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请解释一下「芙蓉豆腐」这个词的含义。
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芙蓉豆腐
fú róng dòu fǔ · ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
fu rong dou fu
frdf
ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-16 07:42:43
扩展释义
芙蓉豆腐，用豆腐，放井水泡三次去豆气，入鸡汤中滚；起锅时加紫菜、虾肉。原来是虾蒸豆腐。但就是这两样最简单不过的食材，经过一番剐割火蒸的洗礼，上桌后倒也蛮是赏心悦目，味道也很鲜美。我们常用出水芙蓉来形容一个女子的容貌，而这盆豆腐也是刚刚从热腾腾的水雾中出锅。
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