请解释一下「清蒸鸭饺」这个词的含义。

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清蒸鸭饺 qīng zhēng yā jiǎo · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄐㄧㄠˇ
qing zheng ya jiao
qzyj
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄐㄧㄠ
2026-07-12 19:33:55

扩展释义

清蒸鸭饺,传统名菜,属苏菜系,呈长方形块、酱红色,味鲜肥嫩,用筷一拨即肉骨分开,汤汁清澄,碗面浮有金黄鸭油,进餐时每入一碗