请解释一下「四川红油」这个词的含义。

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四川红油 sì chuān hóng yóu · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄥˊ ㄧㄡˊ
si chuan hong you
schy
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄥ ㄧㄡ
2026-07-11 22:59:13

扩展释义

四川红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。四川红油的代表产品是具有百年传承工艺生产的廖排骨系列红油。