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请解释一下「蛋黄焗南瓜」这个词的含义。
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蛋黄焗南瓜
dàn huáng jú nán guā · ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄩˊ ㄋㄢˊ ㄍㄨㄚ
dan huang ju nan gua
dhjng
ㄉㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄩ ㄋㄢ ㄍㄨㄚ
2026-07-10 21:53:32
扩展释义
蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或苏菜，是用南瓜与蛋黄炒制而成的一道外咸里甜、外酥里糯的菜品。是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。
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