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请解释一下「泡椒鸡杂」这个词的含义。
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泡椒鸡杂
pào jiāo jī zá · ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄗㄚˊ
pao jiao ji za
pjjz
ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄐㄧ ㄗㄚ
2026-07-10 13:03:07
扩展释义
泡椒鸡杂是一道四川的名菜，属于川菜。这道菜可谓是久负盛名。酸辣可口，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。
请解释一下「泡椒鸡杂」这个词的含义。
泡椒鸡杂是一道四川的名菜，属于川菜。这道菜可谓是久负盛名。酸辣可口，鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等，鲜美可口，且有多样营养素。