请解释一下「酸辣牛肉羹」这个词的含义。

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酸辣牛肉羹 suān là niú ròu gēng · ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄍㄥ
suan la niu rou geng
slnrg
ㄙㄨㄢ ㄌㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄍㄥ
2026-07-16 12:25:35

扩展释义

酸辣牛肉羹是一款美食,主要原料是牛里脊肉,配料是泡菜、鸡蛋清等,调理是淀粉、 胡椒粉、辣椒油等,通过小火煮制而成。