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请解释一下「金凤扒鸡」这个词的含义。
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金凤扒鸡
jīn fèng bā jī · ㄐㄧㄣ ㄈㄥˋ ㄅㄚ ㄐㄧ
jin feng ba ji
jfbj
ㄐㄧㄣ ㄈㄥ ㄅㄚ ㄐㄧ
2026-07-13 19:51:03
扩展释义
金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
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