你
请解释一下「辣马齿苋」这个词的含义。
助手
辣马齿苋
là mǎ chǐ xiàn · ㄌㄚˋ ㄇㄚˇ ㄔˇ ㄒㄧㄢˋ
la ma chi xian
lmcx
ㄌㄚ ㄇㄚ ㄔ ㄒㄧㄢ
2026-07-11 10:48:35
扩展释义
菜系及功能:家常菜谱 辣马齿苋原料:马齿苋500克，植物油30克，干辣椒3个(数量可根据食者需要)，花椒10粒，姜末、精盐、味精各适量。 辣马齿苋的做法: 1)将马齿苋摘洗干净，用盐腌一下，控净腌出的水分，切成3．3厘米长的段。干辣椒切成1．5厘米长小段。 2)炒勺放火上，倒入油，油热下花椒粒，炒成棕红色时下辣椒炸香，迅速倒入马齿苋，加姜末、盐、味精，炒至入昧断生时，出炒勺装盘。