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请解释一下「白菜炖豆腐」这个词的含义。
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白菜炖豆腐
bái cài dùn dòu fǔ · ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
bai cai dun dou fu
bcddf
ㄅㄞ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-15 22:40:57
扩展释义
白菜炖豆腐是一道菜品，制作原料有豆腐(北)，大白菜等。在我国各地随处可见。制作工艺简单，材料易得，是一种常见的食物。但各地的制作也不尽相同，且具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此外，白菜炖豆腐也可以加入一定量的猪肉，成为荤食。
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