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请解释一下「花蕊海参」这个词的含义。
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花蕊海参
huā ruǐ hǎi cān · ㄏㄨㄚ ㄖㄨㄟˇ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
hua rui hai can
hrhc
ㄏㄨㄚ ㄖㄨㄟ ㄏㄞ ㄘㄢ
2026-07-15 20:01:11
扩展释义
花蕊海参是安徽著名的地方菜式之一，属于徽菜。以海参为主要材料，烹饪以为主。此菜形似花蕊，红、黄、黑、白相间，形色皆美，海参软糯、味醇，蹄爪胶浓、耐嚼。制作是应注意“烧烩入味”之关键。
请解释一下「花蕊海参」这个词的含义。
花蕊海参是安徽著名的地方菜式之一，属于徽菜。以海参为主要材料，烹饪以为主。此菜形似花蕊，红、黄、黑、白相间，形色皆美，海参软糯、味醇，蹄爪胶浓、耐嚼。制作是应注意“烧烩入味”之关键。