请解释一下「生炒土笋」这个词的含义。

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生炒土笋 shēng chǎo tǔ sǔn · ㄕㄥ ㄔㄠˇ ㄊㄨˇ ㄙㄨㄣˇ
sheng chao tu sun
scts
ㄕㄥ ㄔㄠ ㄊㄨ ㄙㄨㄣ
2026-07-11 14:36:39

扩展释义

洗净土笋……700克 香醋……………10克鲜蒜白…………50克 味精…………………2克漂净海蜇……100克 白糖……………5克绍酒……………15克 花生油…………80克姜………………5克 辣椒酱…………10克芥末酱…………10克 萝卜酸…………15克