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请解释一下「蟹粉嫩豆腐煲」这个词的含义。
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蟹粉嫩豆腐煲
xiè fěn nèn dòu fǔ bāo · ㄒㄧㄝˋ ㄈㄣˇ ㄋㄣˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄅㄠ
xie fen nen dou fu bao
xfndfb
ㄒㄧㄝ ㄈㄣ ㄋㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄅㄠ
2026-07-13 22:55:51
扩展释义
蟹粉嫩豆腐煲是一道美食，由豆腐、蟹黄、香菜等食材蒸煮而成。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。