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请解释一下「鸡茸鱼骨」这个词的含义。
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鸡茸鱼骨
jī rōng yú gǔ · ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄩˊ ㄍㄨˇ
ji rong yu gu
jryg
ㄐㄧ ㄖㄨㄥ ㄩ ㄍㄨ
2026-07-13 02:07:48
扩展释义
鸡茸鱼骨为山东福山地区的特色传统名菜，流传于齐鲁各地。此菜以鱼骨和鸡里脊为主料，经煨制而成。以鸡茸包裹鱼骨下开水永熟，恰似雪中藏玉，洁白晶莹，外部鲜嫩，内部柔脆，软韧相间，鲜香清爽，耐人回味。
请解释一下「鸡茸鱼骨」这个词的含义。
鸡茸鱼骨为山东福山地区的特色传统名菜，流传于齐鲁各地。此菜以鱼骨和鸡里脊为主料，经煨制而成。以鸡茸包裹鱼骨下开水永熟，恰似雪中藏玉，洁白晶莹，外部鲜嫩，内部柔脆，软韧相间，鲜香清爽，耐人回味。