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请解释一下「煎西瓜豆沙饼」这个词的含义。
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煎西瓜豆沙饼
jiān xī guā dòu shā bǐng · ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄅㄧㄥˇ
jian xi gua dou sha bing
jxgdsb
ㄐㄧㄢ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄉㄡ ㄕㄚ ㄅㄧㄥ
2026-07-11 23:21:46
扩展释义
材料1、西瓜果瓤200克、面粉500克。1 2、蛋清、白糖、豆沙。做法1、西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、白糖，分成若干个较稀的小面团，包入豆沙馅，分别滚上干粉，压扁，冉搓圆，反复几次之后面团较硬实时捏成型，成西瓜饼坯。 2、平底锅上火，加油烧热，放入饼坯煎熟即可。