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请解释一下「香港云吞面」这个词的含义。
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香港云吞面
xiāng gǎng yún tūn miàn · ㄒㄧㄤ ㄍㄤˇ ㄩㄣˊ ㄊㄨㄣ ㄇㄧㄢˋ
xiang gang yun tun mian
xgytm
ㄒㄧㄤ ㄍㄤ ㄩㄣ ㄊㄨㄣ ㄇㄧㄢ
2026-07-16 00:36:56
扩展释义
云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
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