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请解释一下「油角糖糕」这个词的含义。
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油角糖糕
yóu jiǎo táng gāo · ㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ ㄊㄤˊ ㄍㄠ
you jiao tang gao
yjtg
ㄧㄡ ㄐㄧㄠ ㄊㄤ ㄍㄠ
2026-07-11 22:52:17
扩展释义
油角糖糕 油角糖糕是两种食物，通常还会和糍粑一起卖 油角是咸的： 用油和面做胚，擀平，包上粉丝、韭菜、豆腐做的馅儿，入锅热油炸，外表金黄，松脆，馅儿是咸鲜软嫩。 糖糕是甜的： 传统的做法是，把红薯蒸软，拌上烫面（开水和的面）做胚，包上白糖，同样入锅炸。外表酥脆，和油角不同的是，里面软糯，包入的白糖都溶化成糖汁儿，特别好吃。 也可以直接用烫面
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