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请解释一下「拔丝橘子」这个词的含义。
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拔丝橘子
bá sī jú zi · ㄅㄚˊ ㄙ ㄐㄩˊ ㄗ˙
ba si ju zi
bsjz
ㄅㄚ ㄙ ㄐㄩ ㄗ
2026-07-12 15:35:17
扩展释义
拔丝橘子是一道色香味俱全的传统名肴，拔丝橘子 选用 罐头桔子1瓶（或鲜桔子400克）、去皮芝麻仁少许、白糖150克，花生油1000克（约耗50克），干淀粉250克（约用50克） 烹制而成。
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