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请解释一下「炸油糕」这个词的含义。
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炸油糕
zhà yóu gāo · ㄓㄚˋ ㄧㄡˊ ㄍㄠ
zha you gao
zyg
ㄓㄚ ㄧㄡ ㄍㄠ
2026-07-16 04:24:01
扩展释义
炸油糕是山西，陕西，北京延庆地方糕类小吃。油糕又叫年糕、枣糕，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。
请解释一下「炸油糕」这个词的含义。
炸油糕是山西，陕西，北京延庆地方糕类小吃。油糕又叫年糕、枣糕，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。