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请解释一下「红烧兔头」这个词的含义。
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红烧兔头
hóng shāo tù tóu · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄊㄨˋ ㄊㄡˊ
hong shao tu tou
hstt
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄊㄨ ㄊㄡ
2026-07-16 00:19:46
扩展释义
红烧兔头是山东省临沂市沂水、蒙阴等地方著名的传统小吃，属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。
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