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请解释一下「麻辣五花肉」这个词的含义。
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麻辣五花肉
má là wǔ huā ròu · ㄇㄚˊ ㄌㄚˋ ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ
ma la wu hua rou
mlwhr
ㄇㄚ ㄌㄚ ㄨ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ
2026-07-14 02:17:57
扩展释义
将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入五花肉不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀。等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味。
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