请解释一下「牛肉麻婆豆腐」这个词的含义。

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牛肉麻婆豆腐 niú ròu má pó dòu fǔ · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄇㄚˊ ㄆㄛˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
niu rou ma po dou fu
nrmpdf
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄇㄚ ㄆㄛ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-16 11:59:33

扩展释义

原 料牛肉、嫩豆腐、大蒜、老姜、蒜瓣、花椒粒、油辣椒、风味豆豉、盐、白糖、生抽、老抽、料酒。