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请解释一下「蒜头蒸蛋」这个词的含义。
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蒜头蒸蛋
suàn tóu zhēng dàn · ㄙㄨㄢˋ ㄊㄡˊ ㄓㄥ ㄉㄢˋ
suan tou zheng dan
stzd
ㄙㄨㄢ ㄊㄡ ㄓㄥ ㄉㄢ
2026-07-10 21:30:56
扩展释义
材料蛋2颗，鸡高汤300cc，蒜末3∼4颗，酱油1茶匙做法1.取一蒸碗，蛋加入高汤、酱油搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。 2.蒜末放入蛋液中搅散。 3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
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