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请解释一下「花盖蟹」这个词的含义。
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花盖蟹
huā gài xiè · ㄏㄨㄚ ㄍㄞˋ ㄒㄧㄝˋ
hua gai xie
hgx
ㄏㄨㄚ ㄍㄞ ㄒㄧㄝ
2026-07-13 04:12:37
扩展释义
花盖蟹又名甲红、拔卓子、花盖，是节肢动物门，甲壳纲，十足目，蝤蛑科的一种蟹。以黄海渤海为较多产地，产出的螃蟹个个膘肥肉满，且生性凶猛，防御时更为凶猛。这种螃蟹分3种，第一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿，其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃，为赤甲红海蟹的珍品。