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请解释一下「椒麻桃仁」这个词的含义。
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椒麻桃仁
jiāo má táo rén · ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄊㄠˊ ㄖㄣˊ
jiao ma tao ren
jmtr
ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄊㄠ ㄖㄣ
2026-07-12 15:35:57
扩展释义
核桃仁营养丰富，富含亚硝酸甘油脂，还有强肾补脑的功效，常食可令人长寿，故桃仁又有“万岁子”之称。此菜是用鲜核桃仁拌以椒麻味汁而成，鲜桃仁质地脆嫩爽口，椒麻汁回味鲜香。
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