扩展释义

皖南花猪是安徽省著名地方品种之一，主要分布在黄山以南、新安江上游的皖南地区。皖南花猪属地方猪品种，其体型中等，被毛因花色不同大致可分为6种，其中以六白花（全身被毛黑色，而鼻缘、尾端、四肢呈白色）、两头乌（头颈及臀部黑色）、乌云盖雪（身体上半部全为黑色，而胸腹以下均为白色）居多。脸面多呈狮头型、马脸型和脏头型，皮肤细致无皱褶。具有性成熟早，母性好，繁殖率高，哺育率高，瘦肉率高、肉品质好、耐粗饲、抗病抗逆、繁殖率高等优点。

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