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请解释一下「东山坞豆腐皮」这个词的含义。
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东山坞豆腐皮
dōng shān wù dòu fǔ pí · ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
dong shan wu dou fu pi
dswdfp
ㄉㄨㄥ ㄕㄢ ㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄆㄧ
2026-07-11 02:50:41
扩展释义
东山坞豆腐皮生产历史已有千年，主要产于富阳受降的东山坞村。它薄如蝉翼，油润白净，口味鲜美，含有丰富的蛋白质和脂肪，有“金衣”之称。用它做成的佳肴“炸响铃”清响干脆。
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