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请解释一下「拔丝什锦山药」这个词的含义。
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拔丝什锦山药
bá sī shén jǐn shān yào · ㄅㄚˊ ㄙ ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄕㄢ ㄧㄠˋ
ba si shen jin shan yao
bssjsy
ㄅㄚ ㄙ ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄕㄢ ㄧㄠ
2026-07-13 11:41:22
扩展释义
拔丝什锦山药是江苏省传统的特色名点，属于苏菜系。以山药为主要原料，辅以糯米粉、 淀粉、 杏脯等制成。
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拔丝什锦山药是江苏省传统的特色名点，属于苏菜系。以山药为主要原料，辅以糯米粉、 淀粉、 杏脯等制成。