你
请解释一下「红案」这个词的含义。
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红案
hóng àn · ㄏㄨㄥˊ ㄢˋ
hong an
ha
ㄏㄨㄥ ㄢ
2026-07-16 03:16:12
基本含义
厨工的分工上指做菜（切菜与烹调）的工作。与“白案”相区别。
详细解释
科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。
厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。
请解释一下「红案」这个词的含义。
厨工的分工上指做菜（切菜与烹调）的工作。与“白案”相区别。
科举时代称学政下发各府、州、县学的生员名单。
厨房分工上指与做菜有关的工作。如：红案绝技。