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请解释一下「锅巴虾仁」这个词的含义。
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锅巴虾仁
guō bā xiā rén · ㄍㄨㄛ ㄅㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
guo ba xia ren
gbxr
ㄍㄨㄛ ㄅㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ
2026-07-16 10:43:51
扩展释义
锅巴虾仁是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。锅粑金黄诱人，茄红的汤汁浮沉着青绿的豌豆，汤汁一淋，滋滋声乍起，不但色香味俱全，还兼带声音效果。米香，虾香。配合在一起，锅巴脆，虾仁香，加上荷兰豆和西红柿，是一道不折不扣的健康菜。
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