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请解释一下「炖猪脚」这个词的含义。
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炖猪脚
dùn zhū jiǎo · ㄉㄨㄣˋ ㄓㄨ ㄐㄧㄠˇ
dun zhu jiao
dzj
ㄉㄨㄣ ㄓㄨ ㄐㄧㄠ
2026-07-14 02:51:20
扩展释义
炖猪脚是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。猪脚异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。炖猪脚肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。
请解释一下「炖猪脚」这个词的含义。
炖猪脚是一道菜品，制作原料主要有猪手、黄豆、干辣椒等，口味鲜美，营养丰富。猪脚异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。炖猪脚肥而不腻，色泽青黄，气味带有浓郁的草木清香，口感纯厚，自然。