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请解释一下「卷筒粉蒸肉」这个词的含义。
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卷筒粉蒸肉
juǎn tǒng fěn zhēng ròu · ㄐㄩㄢˇ ㄊㄨㄥˇ ㄈㄣˇ ㄓㄥ ㄖㄡˋ
juan tong fen zheng rou
jtfzr
ㄐㄩㄢ ㄊㄨㄥ ㄈㄣ ㄓㄥ ㄖㄡ
2026-07-11 04:13:51
扩展释义
卷筒粉蒸肉属皖南菜系，是徽州传统名菜。主要由猪肉、籼米、油皮等制成。本菜口感咸甜、肉酥香浓、肥而不腻，“笼布”油润耐嚼。具有调理贫血的作用，尤其适合老年人及小孩食用。
请解释一下「卷筒粉蒸肉」这个词的含义。
卷筒粉蒸肉属皖南菜系，是徽州传统名菜。主要由猪肉、籼米、油皮等制成。本菜口感咸甜、肉酥香浓、肥而不腻，“笼布”油润耐嚼。具有调理贫血的作用，尤其适合老年人及小孩食用。