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请解释一下「腐乳冬笋」这个词的含义。
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腐乳冬笋
fǔ rǔ dōng sǔn · ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣˇ
fu ru dong sun
frds
ㄈㄨ ㄖㄨ ㄉㄨㄥ ㄙㄨㄣ
2026-07-10 11:42:59
扩展释义
腐乳冬笋是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。此菜脆爽适口，腐乳香味浓郁。把冬笋切片，起锅放少量油烧热，倒入腐乳汁，投入冬笋，加调料翻炒，淋明油出锅即成。
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