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请解释一下「梅菜四季豆」这个词的含义。
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梅菜四季豆
méi cài sì jì dòu · ㄇㄟˊ ㄘㄞˋ ㄙˋ ㄐㄧˋ ㄉㄡˋ
mei cai si ji dou
mcsjd
ㄇㄟ ㄘㄞ ㄙ ㄐㄧ ㄉㄡ
2026-07-16 10:34:02
扩展释义
梅菜四季豆，将梅菜用水泡一下沉掉泥沙，捞出备用，大蒜切末备用，四季豆切3厘米长短。将四季豆炸熟，大概要2分钟，家里没条件的话拿来炒也可以，关键是一定要炒熟，（豆类含有一种苷要炒熟菜能去除）炒个3 分钟。然后加梅干蒜末一起炒至有香味煸出，加味精，盐，水少许。