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当归炖乌鸡
dāng guī dùn wū jī · ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣˋ ㄨ ㄐㄧ
dang gui dun wu ji
dgdwj
ㄉㄤ ㄍㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄨ ㄐㄧ
2026-07-13 04:58:06
扩展释义
当归炖乌鸡是一道药膳，属于粤菜系。功能主治补血和血，调经止痛，润燥滑肠。主材料为女贞子，当归（切片），龙眼肉，乌骨鸡。乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。将女贞子、当归、龙眼肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水四杯，中火40分钟，食用时放精盐即可。