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请解释一下「蒸炸芹菜」这个词的含义。
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蒸炸芹菜
zhēng zhà qín cài · ㄓㄥ ㄓㄚˋ ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
zheng zha qin cai
zzqc
ㄓㄥ ㄓㄚ ㄑㄧㄣ ㄘㄞ
2026-07-11 19:10:44
扩展释义
芹菜500克，猪瘦肉末50克，植物油250克（实耗50克），鸡蛋1个，黄油50克，面糊250克，精盐、五香粉、辣酱油、味精、胡椒粉、淀粉、清水、牛肉松各适量。
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芹菜500克，猪瘦肉末50克，植物油250克（实耗50克），鸡蛋1个，黄油50克，面糊250克，精盐、五香粉、辣酱油、味精、胡椒粉、淀粉、清水、牛肉松各适量。