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请解释一下「油炸公鱼」这个词的含义。
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油炸公鱼
yóu zhà gōng yú · ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄍㄨㄥ ㄩˊ
you zha gong yu
yzgy
ㄧㄡ ㄓㄚ ㄍㄨㄥ ㄩ
2026-07-11 21:29:14
扩展释义
池沼公鱼(以下简称公鱼)是油炸公鱼的原料。遍布在辽宁、北京、吉林、天津、河北、新疆、内蒙古等地的淡水湖泊中,其产量增长迅速。每年出口日本800~1500吨。公鱼是一种营养丰富、低脂肪、蛋白和钙磷含量高的淡水鱼类。