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请解释一下「红色农作物」这个词的含义。
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红色农作物
hóng sè nóng zuò wù · ㄏㄨㄥˊ ㄙㄜˋ ㄋㄨㄥˊ ㄗㄨㄛˋ ㄨˋ
hong se nong zuo wu
hsnzw
ㄏㄨㄥ ㄙㄜ ㄋㄨㄥ ㄗㄨㄛ ㄨ
2026-07-11 04:54:10
扩展释义
红色农作物指它们的果实中富含番茄红素、铁质等物质，而呈现出红色、紫红色或暗红色，如西红柿、胡萝卜、辣椒、赤小豆等，这些蔬菜杂粮营养丰富、色泽美丽，多含有维生素C、胡萝卜素、矿物质、果糖等营养，是人体必不可少的事物。而中医认为，红色食物有特殊的作用。