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请解释一下「豌豆烧肉」这个词的含义。
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豌豆烧肉
wān dòu shāo ròu · ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄕㄠ ㄖㄡˋ
wan dou shao rou
wdsr
ㄨㄢ ㄉㄡ ㄕㄠ ㄖㄡ
2026-07-15 18:25:56
扩展释义
除开豌豆外的食材切豌豆大小小丁~ 适量油热后，加入姜蒜炒香，加入少许郫县豆瓣炒香 ，加入里脊肉炒一会儿，加入豌豆同炒，同时加入少许生抽 ，加水没过食材，大火烧开转小火烧制1小时。 加入红辣椒再烧，几分钟~大火收汁起锅。
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