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请解释一下「碧玉豌豆仁」这个词的含义。
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碧玉豌豆仁
bì yù wān dòu rén · ㄅㄧˋ ㄩˋ ㄨㄢ ㄉㄡˋ ㄖㄣˊ
bi yu wan dou ren
bywdr
ㄅㄧ ㄩ ㄨㄢ ㄉㄡ ㄖㄣ
2026-07-10 20:11:16
扩展释义
碧玉豌豆仁是一道福建省的传统名菜，属于闽菜系。可素可荤的碧玉豌豆仁，小家碧玉楚楚动人，入口一片，不会增加胃的负担。食者却要小心置入口中，否则，吃相就难免不雅了。轻轻的咀嚼，生菜的清香、豌豆的酥软、二者沁出馀汁，交融在齿牙里，只觉美字尽在其中。
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