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请解释一下「浇汁莲藕」这个词的含义。
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浇汁莲藕
jiāo zhī lián ǒu · ㄐㄧㄠ ㄓ ㄌㄧㄢˊ ㄡˇ
jiao zhi lian ou
jzlo
ㄐㄧㄠ ㄓ ㄌㄧㄢ ㄡ
2026-07-13 01:26:50
扩展释义
1.莲藕洗净，刮去表皮，切成0.5cm厚的片。枸杞用温水泡发。2.大火烧开煮锅中的水，放入切好的藕片，氽汤1分钟，捞出，放入加盐的冷水中浸泡。3.将牛奶、芝麻酱、蜂蜜、白砂糖、橄榄油混合，搅打成酱汁。4.将莲藕片从冷水捞出，沥去水分，放入盘中，淋上调好的酱汁，撒上泡发的枸杞即可。
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