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请解释一下「椒盐肘子」这个词的含义。
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椒盐肘子
jiāo yán zhǒu zi · ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄓㄡˇ ㄗ˙
jiao yan zhou zi
jyzz
ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄓㄡ ㄗ
2026-07-13 08:31:58
扩展释义
椒盐肘子是一道菜品，主要食材是猪肘，配料是榨菜、鸡蛋、淀粉(玉米)等，调料有花生油、花椒粉等，本菜品主要是将食材放入锅中炸制而成。
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