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请解释一下「代县黄酒」这个词的含义。
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代县黄酒
dài xiàn huáng jiǔ · ㄉㄞˋ ㄒㄧㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
dai xian huang jiu
dxhj
ㄉㄞ ㄒㄧㄢ ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄡ
2026-07-11 08:53:40
扩展释义
代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。